Descrizione

Per una serata divertente e alternativa, potrai scoprire il migliore abbinamento fra vino e cioccolato ammirando alcuni dipinti del maestro Alessandro Trani, pittore romano, formato in varie associazioni, tra cui “Cento Pittori Via Margutta”. Durante l’evento saranno serviti diversi tipi di cioccolato, ognuno abbinato al giusto bicchiere di vino e un ricco buffet.

Un buon cioccolato al latte è di solito metà cioccolato e metà crema. I vini degustati saranno un Syrah e un Lambrusco.

I polifenoli nel cioccolato fondente danno notevoli benefici per la salute, ma sono responsabili dell’amarezza del cioccolato fondente. questa viene ben bilanciata abbinando un buon Primitivo.

Tecnicamente il cioccolato bianco non è un vero cioccolato perché non contiene cacao, ma viene comunque classificato come cioccolato. Il cioccolato bianco molto grasso e dolce si abbina bene con i profumi dei frutti di bosco presenti nel Pinot Nero.