Descrizione
Le melanzane, le più dolci e le più croccanti, tagliate sapientemente a filetti, vengono condite generosamente con olio extra vergine di oliva ed aromatizzate con spezie rigorosamente locali, senza aggiunta di conservanti e coloranti. L’olio rimanente, aromatico e di alta qualità, può essere utilizzato per il condimento di bruschette, di insalate, di uova sode o semplicemente essere consumato su una fetta di pane fresco.
Ingredienti: melanzane, olio extra vergine di oliva, aglio, prezzemolo, peperoncino, capperi.