Descrizione

Chora Rosso è un vino rosso del Sud Italia ottenuto da uve Magliocco e Grenache noir affinato in acciaio per preservare la freschezza. Colore rosso rubino, media intensità e struttura, con tannini decisi. Per gustarne il gusto, ti consigliamo di lasciarlo respirare 20-30 minuti prima di servire. Vino ottenuto da lieviti indigeni, agricoltura tradizionale e metodi artigianali di vecchio stile.

Vigneto Chora Rosso
Il vigneto è formato da 2,5 ettari di terreno situato nella pianura di Sibari, tra il Mar Ionio e il Mar Tirreno, tra il Parco Nazionale del Pollino e l’Altopiano della Sila, grande vento, nessuna fabbrica nelle vicinanze, nessun inquinamento. Un’area dal clima mediterraneo, storicamente ideale per vigneti, ricchezze di argilla e sostanze nutritive che vengono assorbite dalle radici e fluiscono verso l’uva dando diversi sapori di vini.

Vinificazione Chora Rosso
Uvaggio: Magliocco, Grenache noir (stesso vitigno del sud della Francia).
Suolo: 24% sabbia, 36% fessura, 40% argilla.
Altitudine: 350 mt sul livello del mare.
Esposto: sud-est.
Densità del vigneto: 4.000 piante per ettaro.
Resa per ettaro: 700 Kg.
Vendemmia: ottobre.
Tecniche di produzione: Guyot.
Vinificazione: fermentata e affinata in acciaio inox. Non filtrato.
Tipo di allevamento: biologico, senza diserbanti o pesticidi utilizzati.

Caratteristiche Chora Rosso
Colore: rosso rubino intenso.
Aromatico: frutto maturo con note viola e rosa.
Sapore: di media intensità e struttura, con una bella freschezza e un finale equilibrato, con tannini decisi.
Abbinamenti: Riso ai funghi, Pasta alla bolognese, Spezzatino di carne bianca, Carne arrosto e grigliata.
Temperatura di servizio: 16 ° C.
Apertura: 20-30 minuti prima di servire.
Bicchiere: calice medio aperto, per vini rossi giovani e di medio corpo che non richiedono molta ossigenazione per aprirsi.
Alcol: 13,5% vol.
Certificazione di origine: IGT.
Dimensione bottiglia: 750 ml.
Prodotto e imbottigliato da: azienda agricola L’Acino.